The Istanbul EDITION, turizm sektöründeki engelli istihdamını arttırmaya ve sektörde fırsat eşitliği yaratmaya yönelik sunduğu ‘Temel Otelcilik Eğitimi' kapsamında ‘Turizmde Biz de Varız' adı ile başlattığı sosyal sorumluluk...

Her yıl 21 Mayıs'ta Birleşmiş Milletler Uluslararası Sütçülük Federasyonu'na üye ülkelerde kutlanan ‘Dünya Süt Günü'nde uzmanlar süt içmenin önemine değinerek, günde 2 bardak sağlıklı süt tüketimine davet ediyor....

GIDAVİTRİNİ -Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Toksikoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Aydın, bahar aylarında mantar zehirlenmelerine karşı uyarıda bulundu. Prof. Dr. Aydın bazı zehirlenme vakalarının...

GIDAVİTRİNİ - Sağlıklı bir yaşam için en önemli besin kaynaklarından olan süt ve süt ürünleri özellikle büyüme ve gelişme dönemlerinde, gebelik ve emzirme sürecinde daha da öne çıkmaktadır. Süt, yoğurt, peynir gibi ürünler mineral...

GIDAVİTRİNİ -Yaz tatilinin yaklaştığı şu günlerde, kış aylarında alınan fazla kilolardan kurtulmak ve daha sağlıklı bir vücuda sahip olmak için doğru diyet programının belirlenip, istikrarlı bir şekilde uygulanması gerekiyor. Aniden...

GIDAVİTRİNİ -TMMOB Gıda Mühendisleri Odasıİstanbul Şube Yönetim Kurulu Başkanı Sedat Kuru, 21 Mayıs Dünya Süt Günü münasebetiyle bir basın açıklaması yaptı. Açıklamasında, 21 Mayıs'ın Dünya Süt Günü olarak kutlanmasının,...

Dünya Sağlık Örgütü'nün her yıl geleneksel olarak gerçekleştirdiği 5 Mayıs Dünya El Hijyeni Günü etkinliği, dünya çapında sağlık çalışanları başta olmak üzere herkesin ellerini temiz tutarak enfeksiyon yayılımını engellemesi...

Gazi Üniversitesi Yaşam Bilimleri Uygulama ve Araştırma Merkezi, balda taklit ve tağşişin belirlenmesi amacıyla daha önce kullanılan ve zaman alan yöntemlerden farklı olarak oldukça düşük maliyetli ve çok kısa sürede analiz gerçekleştiren...

Edirne'nin Uzunköprü ilçesinde ihtiyaç sahibi bazı vatandaşlar, bir marketin çürüyen meyve ve sebzelerini çöpten alarak geçimini sağlıyor. Sabah ve akşam yiyeceklerini çöpten topladıklarını belirten vatandaşlar, "Hırsızlık ayıp,...

Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Bölge Müdürü Doç. Dr. Adnan Tülek, ürettikleri yeni yulaf tohumuyla Türkiye'de bisküvi üreticilerinin dış ülkelerden ithal etmelerini ortadan kaldırmayı planladıklarını söyledi. Adnan Tülek...

Şanlıurfa'da artan sıcaklara karşın, yerel halk karlamaçla serinlemeye çalışıyor. Sıcaklıkların artmasıyla birlikte karlamaç bakkallarda satışa sunulmaya başladı. Vişne, şeftali, narlı içeceklerin karla karıştırılarak sunumu...

Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde faaliyet gösteren 44 üreticinin katıldığı yarışmada, jüri üyeleri çilekleri renk, koku ve tat özellikleri bakımından değerlendirdi. Dereceye giren üreticiler, ilçenin 18 Haziran'daki kurtuluş gününde...

Günde bir avucu geçmeyecek şekilde fındık tüketmenin, beyin sağlığını koruduğu ve halk arasında "bunama" olarak bilinen hastalığı önlemeye yardımcı olduğu bildirildi. Kalp Damar Cerrahisi Uzmanı Prof Dr. Nezihi Küçükarslan, insanların...

Tüm dünyada hızla artan obezite oranları uzmanları harekete geçirdi. Dünya Obezite Federasyonu'ndan açıklama yapan yetkililer, yemek endüstrisinin de tütün kullanımı gibi düzenlemeye ihtiyaç duyduğunu belirtti. Yiyecek paketlerinin üzerine...

GIDAVİTRİNİ - Dünya hububat üretimiyle ilgili son durumu açıklayan Uluslararası Hububat Konseyi (IGC),Temmuz 2013/Haziran 2014 döneminde, 2012/13 sezonundan 183 milyon ton yüksek olacağını duyurdu. Konsey, 2013/14 sezonusonunda 1.973 milyon ton...

Efeler Ziraat Odası İkinci Başkanı Mehmet Kendirlioğlu, çiftçinin durumunu değerlendirdi. Aydın'ın dört ünlü efesi olarak bahsettiği pamuk, incir, kestane ve zeytinin gerçek değerini bulmadığını kaydeden Kendirlioğlu, 'Aydın'ın...

Silifke Ziraat Odası Başkanı Mahire Can, gazetecilere yaptığı açıklamada, önceki yıllarda domates üretimi yapılan bazı seralarda artık kavun üretimine başlandığını söyledi. İlçede yetiştirilen 1 kavunun ortalama 4 kilogram geldiğini...

Burdur'da bu yıl 3.'sü düzenlenen Ulusal Hayvancılık ve Süt Endüstrisi Fuarına Bucak Salebi damgasını vurdu. Bucak Salebini tanıtmak için fuara katılan Bucaklı Aziz Gündüz, fuar alanında yaptığı salebi vatandaşlara ücretsiz...

Üreticiler ‘iyi' tarım uygulaması sayesinde AB standartlarında üretim yapıyor. Türkiye'de tüketiciye sunulan sebze ve meyvede önemli bir sorun olarak gösterilen ilaç kalıntısı sorununu önemli ölçüde çözecek olan ‘iyi'...

Hollanda ve İsveç'in AB'ye sunduğu yasa tasarısı, et ve süt gibi bozulma ihtimali yüksek gıdalar dışındaki yiyeceklerde son kullanma tarihinin kaldırılmasını öneriyor. Avrupa Birliği'ne (AB) sunulan yeni bir yasa tasarısı,...

Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Murat Yörük, Su Ürünleri Gen Bankası ve Biyoteknoloji Merkezi Projesi'nin et ve süt ürünleri için de kullanılabilir olmasının birçok yarar...

Bursa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, Ukrayna'da yaşanan gelişmelerin ve gerginliğin başta buğday ve mısır olmak üzere emtia fiyatlarını arttırdığını söyledi. Son bir ay içerisinde dünyada mısır fiyatlarının...

Malatya Sebze Meyve Pazarı'nda esnaflık yapan Kadir Karadağ, domates, biber, karpuz, salatalık, patlıcan ve kabağın perakende kilosunun 1 TL civarında olduğunu belirterek, 'Seraların üstü açıldı tarlaya döndü. Ayrıca ihracat da...

Anadolu topraklarının kültürel zenginliğinin merak edilen unsurlarından biri yemeklerimiz... Sadece günümüzün mutfak kültürü de değil, merakımız binlerce yıl öncesine uzanır. Hititler nasıl beslenirdi? Likyalılar ne yerdi? Söz dönüp...