İsviçreli gurme dondurma ustası Mövenpick, Türkiye'de bir ilke imza atan Dondurma Günleri ile birbirinden farklı dondurmalı lezzetler ve çeşitli aktivitelerle, geçtiğimiz senelerde olduğu gibi bu sene de dondurma tutkunlarına çok özel...

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde Zübeyde Hanım Kız Teknik Meslek Lisesi Mutfak Bölümü öğrencileri arasında gerçekleştirilen zeytinyağlı sarma yarışmasına ilgi yoğundu. Ayvalık'ta Gençlik Haftası sebebiyle düzenlenen yarışmada...

Aydın genelinde faaliyette bulunan et ve et ürünleri tesisleri, kasaplar ile süt ve süt ürünleri tesislerindeki yetkililere hijyen eğitimi ve et ve süt ürünlerinde kullanılan katkı maddeleri konularında eğitim verildi. Aydın Gıda Tarım ve...

Birçok sektör ve iş dalını kapsayan Hijyen Eğitimi Yönet­meliği, sebze ve meyve ticareti yapan manavları ve pazarcı esnafını da kapsıyor. İnegöl Sebze ve Meyveciler Odası, 5 Temmuz 2014 tarihine kadar hijyen eğitimi alması gereken manav...

Yapılan araştırmalarda zeytinyağı ve yeşil salatanın karışmasıyla nitröz yağ asidinin açığa çıktığı ve bu asidin de kan basıncını düzenlediği fark edildi. ABD Ulusal Bilim Akademisi'nin yayınladığı makalede, zeytinyağındaki...

Melbourne'de yapılan Dünya Kabuklu Yemiş ve Kurutulmuş Meyve Kongresi'nde (World Nut and Dried Fruit Cognress) yapılan yuvarlak masa toplantısında bu yılki fındık rekoltesi açıklandı. Toplantıya başkanlık yapan Fındık Tanıtım...

Sağlığa olan faydaları ile bilinen ve Adıyaman gibi Gaziantep'te de yazaylarının vazgeçilmez içeceği olarak tüketilen Urmu Dut şurubu sezonu açıldı. Gaziantep'te 7 yıldır Urmu Dut Şurubu yapmakta olan Orhan Bozkurt, yaz aylarının...

Bursa İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü iş birliği ile Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü 'Dünya Süt Günü” dolayısıyla 'Geçmişten Geleceğe Yoğurt” konulu panel düzenledi. Bursa Ticaret ve Sanayi...

Yeditepe Üniversitesi İletişim Fakültesi Görsel iletişim Tasarımı Bölümü öğrencilerinin tasarladıkları iPhone uygulaması ve tanıtım filmi çalışmaları, dünyanın en büyük işleme ve ambalaj fuarı olan Düsseldorf Interpack 2014'te...

İzmir'in Ödemiş ilçesinde en önemli geçim kaynağı sayılan patates ve karpuz üretimi, fiyat ve rekoltedeki istikrarsızlık nedeniyle alternatif ürünlerin gündeme gelmesine sebep oldu. Ege Üniversitesi Ödemiş Meslek Yüksekokulu'nun...

Uniever, sos markası Ragu ve Bertolli'yi 2.15 milyar dolara Japon şirketi Mizkan Group'a sattı. Sos markalarının yıllık 600 milyon doların üzerinde kâr elde ettiği belirtilirken, Unilever'in 1 milyar doların altındaki operasyonlarını...

Türkiye'nin yılın ilk 4 ayındaki kuru meyve ve mamulleri ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,5 oranında artarak 443 milyon 989 bin dolar oldu. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerinden derlenen bilgiye göre, geçen...

Uzmanlara göre iklim değişikliği gıda güvenliği için tehdit oluşturuyor; atmosferdeki karbon dioksit oranının artması bitkilerin besin değerini düşürüyor. 2014 Ulusal İklim Değerlendirme Raporu'na göre giderek daha da şiddetlenecek...

Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı 2014 Bitkisel Üretim 1. Tahmini verilerine göre Türkiye'de tahıl ve meyve üretiminin, bir önceki yıla göre azalacağı tahmin edildi. Üretim miktarları, 2014 yılının ilk tahmininde...

Tunus Cumhuriyeti Menşeli Bazı Tarım Ürünleri İthalatında Tarife Kontenjanı Uygulanması Hakkında Kararda Değişiklik Yapılmasına İlişkin Bakanlar Kurulu Kararı, Resmi Gazete'nin bugünkü sayısında yayımlanarak yürürlüğe girdi....

Prof. Dr. Canan Karatay'dan yine ezber bozan açıklamalar. Yaklaşan yaz sıcakları öncesinde kilo vermek isteyenleri ilgilendiren konulara Karatay farklı yorumlarla cevap veriyor. Lahmacun en sağlıklı yemektir Kebap ekmeksiz yenilebilir. Lahmacun...

Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkan Vekili Osman Yardımcı, piknik sezonu öncesinde beyaz et fiyatında artış yaşandığını özellikle de kanat fiyatının 5 ayda yüzde 80 zamlandığını söyledi....

Böbrek ve tansiyon hastaları için başlatılan tuz kısıtlama kampanyalarının genele yayılması başka hastalıklar için davetiye çıkarabiliyor. Bunun yanında Hipotiroidi olanların iyotlu tuz, hipertiroidi ve nodüler guatırı olanların aşırı...

Adese'nin tescilli markası Kule Sini Restaurant, hizmet kalitesini artırmak ve müşterilerine daha keyifli bir ortamda yemek ziyafeti sunmak için baştan aşağı yenilenerek, modern ve ferah bir görünüme kavuşan Kulesini, yeni yüzüyle misafirlerine...

GIDAVİTRİNİ - Kendisi de bir çay işçisinin oğlu olan Av. Remzi Kazmaz, doğup büyüdüğü coğrafyayla özdeşleşen çayın 91 yıllık sıradışı serüvenini 'Çaylar Şirketten” isimli kitapta bir araya getirdi. Çay paralarıyla okullarını...

GIDAVİTRİNİ -21 Mayıs Dünya Süt Günü sebebiyle bir açıklama yapan Gıda Mühendisleri Derneği, ömür boyu sağlıklı yaşam için süt tüketiminin önemini anlatırken, tüketiciye 'sağlıklı, güvenli, ambalajlı süt' hatırlatması...

Türkiye'de en iyi enginarların yetiştirildiği yerlerden biri olarak gösterilen Bursa Doğanköy'de yüzler gülüyor. Yağışların etkisiyle bu yılki rekolte yüzde 100 arttı. Tanesi toptan 1.5-2 liradan satılan enginar çiftçinin hem...

Önemli çilek üretim merkezlerinden Silifke'de alternatif yetiştirilen ve ilk hasadı yapılan böğürtlen, kilogramı 10 liradan büyük kentlere gönderiliyor. Silifke Böğürtlen Üreticileri Birliği Başkanı Fatih Güngör, gazetecilere, bu...

Antalya Toptancı Halinde geçen hafta kilogramı 1-1.5 liradan satılan dolma biber bu hafta 0.80-1.3 lira arasında değişen fiyatlardan işlem gördü. Geçen hafta kilogramı 0,70-0,90 lira arasında değişen sivri biber ise 0.50-0.60 liradan satışa...