Çikolata deyince akla ilk gelen ülke İsviçre. Peki Nobel Ödülü deyince hangi ülke akla geliyor? İsveç. Bu iki ülkenin ortak özellikleri, fazla çikolata tüketimi ve pek çok Nobel ödülü sahibinin bu ülkelerden çıkması. New York'tan...

Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, beslenmenin bir yaşam şekli olduğunu, kilo limitleri aynı olan kişilerin beslenme şekillerinin de aynı olmayacağını, kişinin...

Sofralarımızda sıkça yer almayan fakat çok farklı yararları olan bamyanın faydalarını sizin için araştırdık. İşte bamyanın bilinmeyen 8 yararı. 1.Çözünür ve çözünmez lifler içerir. Çözünebilir lif metabolik toksinleri yok eder....

Türk şekerleme sektörünün uluslar arası alandaki bilinirliği gün geçtikçe artıyor. Şekerleme Mamülleri Tanıtım Grubu Başkanı Zekeriya Mete, dünyanın en büyük gıda fuarı olan Gulf Food'dan ‘Mükemmellik' ödülü aldı. Dubai'de...

Çağımızın en büyük hastalıklarından biri olan Morbid Obezite (aşırı şişmanlık) Dünya Sağlık Örgütü tarafından sigaradan sonra önlenebilir ikinci ölüm sebebi olarak gösteriliyor. Genel Cerrah Op. Dr. Onur Peşluk Türkiye'de...

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, geçen ay yüzde 22,51 fiyat artışıyla mandalina ''zam şampiyonu'' olurken, bu ürünü fiyatı yüzde 16,33 oranında artan salatalık ve fiyatı yüzde 11,06 artan limon izledi....

SELAMİ TÜRKOĞLU /GIDAVİTRİNİ Geçtiğimiz günlerde, Türk insanını ciddi anlamda tehdit eden obezite ile mücadele için önemli bir adım atıldı. İstanbul Sardunya Fındıklı Restaurant'ta gerçekleşen yemekli toplantıda Turkiye Obezite...

Türkiye'de ekonomik dengelere yapılan saldırılar ve ülkeye çağ atlatacak projeleri durdurma planları tutmayan darbe heveslileri, vatandaşın cebine de göz dikti. Önce kuru bakliyat, patates gibi gıdada yapılan fiyat oyunları son dönemde...

Kayseri Ticaret Odası (KTO) 'Gelecek Kayseri Ödül Gecesi” ile kente yatırım yapan 40 işadamını ödüllendirdi. Törene Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Kayseri Valisi Orhan Düzgün, Kayseri...

Gıdaların içindeki yağa odaklanmak yerine beslenme değeri çok daha az olan şekere odaklanılması tavsiye ediliyor. ABD'nin first lady'si Michelle Obama, bu hafta gıda etiketlerinin yeni kurallarla, yeniden düzenlenmesini önerdi. Gıdaların...

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi Diyet Bölümü Uzman Diyetisyen Güzin Tümer, 'Son günlerde bazı hekimlerimiz ‘zeytini, zeytinyağını özellikle zeytini kase kase tüketin' diyebiliyor. Biz beslenmeciler,...

Tunceli ve Tokat Ziraat odalarının başkanları, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde 1990'lı yıllarda terör nedeniyle boşaltılan köylere çözüm sürecinin etkisiyle vatandaşların geri döneceğine ve bunun başta ceviz olmak üzere...

Forbes Türkiye'den yapılan açıklamaya göre, Forbes Türkiye, bu yıl dokuzuncusunu hazırladığı "En Zengin 100 Türk" listesini açıkladı. Geçen yıl 44 dolar milyarderinin olduğu listede 19 kişi bu unvanını kaybetti. Bu yıl listede 25...

Journal of Neuroscience dergisinde yayımlanan araştırma, sağlıklı beyin gelişiminde omega-3 yağ asitlerinin önemini bir kez daha gösterdi. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir diyetle beslenen maymunlarda daha fazla sinirsel ağ gelişimi...

Walmart Gıda Güvenliği Başkan Yardımcısı Frank Yiannas, gıda güvenliği bilincinin artmasıyla birlikte gıda güvenliği ile ilgili konuların insanları daha fazla düşündürdüğünü söyledi. Yiannas, 'Gıda güvenliği bilinci hiç şüphesiz...

BUĞRAHAN KIRIMLI / GIDAVİTRİNİ Sağlık Bakanlığı tarafından verilen resmi rakamlara göre Türk insanını ciddi anlamda tehdit eden obezite ile mücadele için önemli bir adım atıldı. Türkiye'nin önemli gıda yöneticileri ve STK temsilcilerinin...

Tansiyon düşürücü, protein deposu, karaciğerin dostu, hastalıkların düşmanı... Kafkaslar'ın sağlık iksiri kefir her derde deva Nasıl olur da bir besin hem iştahsızlığa iyi gelir hem de kilo vermeye yardımcı olur? Aşırı şişmanlamaya...

Ülker Grubu'nun toptan satış mağazası Bizim Toptan, 2013'ü 2.2 milyarlık ciroyla kapattı. İkinci yarıda talep azlığına rağmen yıllık büyümesi yüzde 13.8 ile sektörün üzerinde gerçekleştiren şirketin net dönem kârı yüzde...

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) Başkanı Melih Şahinöz, ev dışı tüketimin geçmişe oranla biraz daha fazla toplum önüne çıkmaya başladığını söyledi. Şahinöz, dünyanın evlerimizin dışında dönmeye başladığını...

Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biridir salep. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan nefis bir tat… Nesiller boyunca yeme-içme kültürümüzün değişmeyen lezzetidir salep… Ankara Üniversitesi Tarla Bitkileri Öğretim...

İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından, ülkenin altyapısının gelişimine ve inovasyon bilincinin Türkiye'de yaygınlaşmasına katkıda bulunmak amacıyla 2009 yılında başlatılan İSO İnovasyon Ödülleri sonuçlandı. İSO 3. İnovasyon...

Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Başkanı Dr. Salih Çalı, OSB'lerin sanayiye katkısına işaret ederek, tarım sektörü için de organize tarım bölgeleri kurulmasını önerdi. Tarım planları arasında yer almasına...

Türkiye Tohumcular Birliği (TÜRKTOB) Başkanı Yıldıray Gençer, Türkiye'de sonbahar ve kış mevsimlerindeki yetersiz yağışın, çiftçiyi buğday ve arpa gibi kış yağışı isteyen ürünler yerine, nohut, mercimeğe yöneltebileceğini...

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, gıda ve tarımda Ocak ayında 1,58 milyar dolar ihracat, 940 milyon dolar ithalat yapıldığını, tarım ve gıdada Ocak ayında 640,6 milyon dolar dış ticaret fazlası verildiğini...