banner50

banner52

29 Mayıs 2020 Cuma

Gıdalardan koronavirüs bulaşır mı?

Beşler ’glutensiz’ makarna üretti

Beşler Makarna Genel Müdür Kemal Çakmak, "glutensiz" makarnanın tanıtımı için Alaturka Resturant’ta düzenlediği basın toplantısında, glutensiz makarnanın yakın zamanda çölyak hastalarının beğenisini kazanacağına ve sofralarda yerini alacağına inandığını söyledi.

banner46
10 Ekim 2011 Pazartesi 16:20
Beşler ’glutensiz’ makarna üretti
Beşler Makarna olarak, toplum sağlığının iyileştirilmesine katkı sağlamak için çalıştıklarını ve Türkiye’de bir ilki gerçekleştirmenin heyecanını yaşadıklarını dile getiren Çakmak, şöyle konuştu: "Çölyak hastaları için ürettiğimiz glutensiz makarnayı sizlere sunmaktan büyük gurur ve mutluluk duyuyorum. Makarnada en üst kaliteyi tüketiciye sunduğumuz, kutulu premium ürünümüz olan ’Santa Sophia’nın ardından, glutensiz makarna ile sektöre bir kez daha öncülük etmenin sevincini yaşıyoruz. Çölyak hastalarının makarna yiyebilmesi için Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü işbirliğiyle 2 yıl boyunca araştırma-geliştirme faaliyetleri yürüttük.

Sağlıklı, besleyici, lezzetli bir gıda olan makarnanın, hepimizin hakkı olduğuna inanıyoruz. Beşler glutensiz makarnayı, çölyak hastalarının yaşam kalitesini artırmak, kısıtlı yemek seçeneklerini zenginleştirmek amacıyla, toplumsal sorumluluk anlayışımız doğrultusunda ürettik. Glutensiz makarnanın yakın zamanda çölyak hastalarının beğenisini kazanacağına ve sofralarda yerini alacağına inanıyorum." Çakmak, projeyi hayata geçirirken diğer amaçlarının da yeterli ölçüde bilinmeyen çölyak hastalığına dikkat çekmek olduğunu vurguladı.

Çölyak hastalarının, glutensiz makarnayı ithal ürünlere kıyasla yüzde 50 daha ucuz fiyatla tüketebilecek olmalarının da projenin önemini arttırdığını dile getiren Çakmak, makarnanın üretilmesinde emeği geçen Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyelerine teşekkür etti.

Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şenol İbanoğlu’nun da katıldığı toplantıda Çölyakla Yaşam Derneği Başkanı Derya Ukal, Genel Müdür Kemal Çakmak’a plaket verdi.

Milliyet

banner21

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    Kırmızı et fiyatlarının artışı hangisi ile ilgilidir?

    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SAYFALAR
    KARİKATÜR
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV
    banner20