Her türlü yemeğin, hamur işinin ve ikramlıkların içinde peyniri, leziz tatların en önemli unsuru haline getiren Muratbey, en güzel Burgu Peynirli Sunumu yapan yarışmacıları ödüllendiriyor. Yenilikçi ürünleri ile peyniri günün her saati...

Lezzetiyle ün yapmış "Kars kaşarı", Kafkas Üniversitesi (KAÜ) ile Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği işbirliğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda "coğrafi işaret belgesi" aldı. Kars kaşarının tescillenmesi için Serhat Kalkınma Ajansı'nın...

Uzman Diyetisyen Işın Sayın, Anadolu mutfağının vazgeçilmezi tarhana çorbasının bebek ve çocuklar için besleyici değerlerinin yetersiz olduğunu belirterek, hastalara da bu çorbanın içirilmemesi gerektiğini söyledi. Anadolu mutfağının...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile görüşen market temsilcileri, Bakanlığın açıkladığı 'tavan fiyat' uygulamasına karşı kıyma için 35 lira, kuşbaşı et için 38 lira fiyat önerisinde bulundu. Gıda, Tarım ve Hayvancılık...

Gıdavitrini - İzmir ve Manisa'daki laboratuvarlarında analiz, denetim ve danışmanlık hizmeti veren Invenura Holding'in CEO'su Burak Karapınar, Türkiye'nin gıda güvenliğine katma değer sağlamayı amaçladıklarını belirtti....

Dünyanın en büyük et restoranı olan Nevada Steakhouse, Başakşehir'de hizmet vermeye başladı.İş adamı Uysal Canal'ın sahibi olduğu Başakşehir'de 6 bin 500 metrekarelik alana kurulan Nevada Steakhouse dünyanın en büyük et...

İngiltere'de fazla şeker kullanımına karşı kampanya yürüten bir grup, kafelerde satılan 131 sıcak içeceği inceledi.Bunlardan üçte birinde, her biri 9 kaşık şeker içeren en az bir teneke kutu Pepsi ya da Coca-Cola kadar şeker olduğu...

Hayvansal gıdalarda bulunabilecek bazı farmakolojik aktif maddelere ilişkin listede değişiklikliğe gidildi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, Türk Gıda Kodeksi Hayvansal Gıdalarda Bulunabilecek Farmakolojik Aktif Maddelerin Sınıflandırılması...

Gebze Belediyesi Şubat ayı kültür sanat programları kapsamında kalp ve iç hastalıkları doktoru Prof. Dr. Canan Karatay, Gebze Kültür Merkez'inde Gebzelilerle buluştu. Gebze Belediyesi'nin organizasyonuyla gerçekleştirilen programa...

Kırmızı ette tavan fiyat uygulamasının açıklanmasının ardından gözler illerdeki et fiyatlarına çevrildi. Şehirlere göre et fiyatlarında büyük farklar görülürken Ankara'daki kasaplarda 36 lira olan dana kıymanın kilogramı Balıkesir...

Burdur Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Recep Kalkan, Burdur'da üretilen sütün önemine dikkat çekmek amacıyla kurumdaki misafirlerine çay yerine süt ikram ediyor. Başkan Kalkan, süt tüketimi konusunda kahvehaneler başta olmak...

Türkiye Endoskopik ve Laparoskopik Cerrahi Derneği Başkanı Prof. Dr. Emin Ersoy, obezite konusunda önlem alınmadığı taktirde gelecek nesillerin daha sağlıksız yaşamak durumunda kalacağını söyledi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı...

Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Büyüközer, dışarıda satılan hazır yemekler ve gazlı içecekler konusunda tüketicileri uyardı. Çocukların, kola, gazoz ve fast food...

Pudinglerde kullanılan aroma verici madde yasaklandı. Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmeliği, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe...

Gıdavitrini - Sultanahmet Köftecisi Yönetim Kurulu Başkanı ve gastronomi danışmanı Mehmet Tezçakın, kira ve personel giderleri ile zor günler geçiren yeme-içme sektörünün, ayakta kalabilmek için et kalitesini düşürmesinin, Unesco'nun...

Karadenizli aşçı mısır unlu fındık çorbası yaptı. Aşçı Tülay Yaman, mısır unlu fındık çorbasıylaTürk mutfak envanterine yeni bir lezzet kazandırmış oldu. Yeni çorba, müşteriler tarafından beğenilerek tüketiliyor. Düzce'nin...

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, gençleri köy mirasına sahip çıkmaya davet ederek, "Genç çiftçilerimize 30 bin liralık hibe desteği ve kırsal kalkınma desteği vereceğiz. Burada üst yaş sınırı 35 olacak. Şehirde yaşam...

Yumurta Üreticileri Birliği (YUM-BİR) Genel Başkanı Hasan Konya, yumurta üretiminin 2014 yılında 17 milyar 300 bin, 2015 yılında ise 17 milyar 880 bin adet olarak gerçekleştiğini, bu üretim bu zamana kadar ulaşılan en yüksek rakam olduğunu...

Sabah uyandığımız anda ilk yaptığımız iş mutfağa gidip su kaynatıp çay demlemek… Misafirimiz geldiğinde sohbetin keyfini arttırmak için yaptığımız en sıcak ikram yine siyah çay… Hepimizin alışkanlığı, güzel bir yemeğin üzerine...

Gıdavitrini - Bal ve arı ürünleri üreticileri sürekli 'sahtekar” olarak anılmaktan son derece rahatsız. Bu imajdan kurtulmak için tüketici ile buluşmaya hazırlanıyor. Sahte bal olur mu? Balın sahtesi ne demek? Balın faydaları? Balın...

2016 yılının ocak ayında küresel gıda maddesi fiyatları son yedi yılın en düşük seviyesine indi. Dünya Gıda ve Tarım Teşkilatı (FAO) fiyatların bir ay öncesine göre yüzde 1,9 oranında düşmesinde başta şeker pancarı olmak üzere...

Gıdavitrini - Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, kırmızı et sektörü temsilcileriyle görüştü. Hayvancılık Genel Müdürlüğünün ikinci kez düzenlediği kırmızı et sektör toplantısına bakanlık yetkililerinin yanı sıra...

Haber - Halim Utlu Küçük kapasiteli kesimhanelere, teknik resim kurallarına göre çizilen en az A3 boyutunda yerleşim krokisi, hayvanların kesimi ve etlerinin muamelesi sonucu oluşan atıkların uzaklaştırma şekli ve sıklığıyla ilgili belgeler...

Gıdavitrini - Sağlıklı beslenme ilkeleri her ne kadar herkes için ortak gözükse de aslında yaşa bağlı değişen kriterlere sahip. Yaş ilerledikçe değişen vücudun ihtiyaçlarını göz önünde bulundurmak sağlıklı bir yaşam için şart....