banner50

banner52

21 Eylül 2019 Cumartesi

Okul kantinlerinde yeni dönem başlıyor

Buzdolabında şekere dönüşüyor!

Beslenme açısından önemli bir besin maddesi olan ve dünya genelinde çokça tüketilen patatesle ilgili sağlık uzmanlarından önemli bir uyarı geldi.

banner46
25 Ağustos 2016 Perşembe 14:06
Buzdolabında şekere dönüşüyor!


Ekonomik olması ve her coğrafi ortamda üretilebilmesiyle kolay ulaşılabilen patates, dünyanın hemen her sofrasında biliniyor ve tüketiliyor. Peki patatesin saklanmasıyla ilgili ne kadar bilgimiz var? İşte, patatesle ilgili doğru bilinen yanlışlar.

Nişasta şekere dönüşüyor
Yapılan yeni bir araştırmaya göre patates buzdolabında saklandığında içindeki nişasta şekere dönüşerek insan sağlığına zarar veriyor. The Mirror gazetesinin ajansın internet sitesinden aktardığı habere göre; buzdolabına konmaması gereken en kritik yiyecek patates. Çünkü patates buzdolabında saklandığında içindeki nişasta şekere dönüşüyor. Ve buzdolabına konan patates pişirildiğinde ya da kızartıldığında şeker aminoasit asparajin ile birleşerek çok zararlı olduğu düşünülen 'akrilamid' kimyasalı üretiyor.

Akrilamid kâğıt, boya ve plastik üretiminde kullanılıyor. Yiyecek paketlerinde ve hatta yiyeceklerde bile izlerine rastlamak mümkün. Basit bir internet araştırmasıyla 'akrilamid'in kanserle bağlantısı da ortaya çıkıyor. Araştırmalara göre kemirgenler üzerinde yapılan çalışmalar, 'akrilamid'in birkaç kanser çeşidi için risk teşkil ettiğini ortaya koyuyor.

banner21

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    Kırmızı et fiyatlarının artışı hangisi ile ilgilidir?

    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SAYFALAR
    KARİKATÜR
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV
    banner20