banner50

banner52

29 Eylül 2020 Salı

Gıdalardan koronavirüs bulaşır mı?

Yemekler zahterle lezzetleniyor

Özellikle et yemeklerine ayrı bir lezzet katan zahter bitkisi, yaz ayının gelmesi ile birlikte et yemeklerinde kullanılmaya başladı.

banner46
26 Mayıs 2014 Pazartesi 13:26
Yemekler zahterle lezzetleniyor
Gaziantep’te baharat satıcılığı yapan Eyüp Sinan Boztepe, zahter bitkisinin gündemde olan bir bitki olduğunu ifade etti. Zahter bitkisinin et yemeklerinde kullanıldığını kaydeden Boztepe, zahterin et yemeklerine lezzet kattığını belirtti.

Zahter bitkisinin Gaziantep’te genellikle kış aylarında tüketildiğini söyleyen Boztepe konuşmasını şu şekilde sürdürdü: “Zahterin gribal enfeksiyona ve soğuk algınlığına karşı koruyucu bir yanı vardır. Zahterin kilogram fiyatı şu anda 20 liradır. 15 güne kadar da yeni mahsul zahter çıkacaktır. Arıcılar, zahteri bala etken madde olarak da kullanabiliyorlar. Zahteri bazı bölgeler kekik ile karıştırdıkları oluyor ancak zahter kekikten farklı bir bitkidir. Zahter, Doğu ve Güneydoğu bölgelerinde et yemeklerinin vazgeçilmez bitkisidir.”

Eyüp Sinan Boztepe, zahterin aşırı kullanımının böbrek rahatsızlığına yol açtığını iddia ederek, “Bunu bazı satıcılar belirtmiyor ancak biz belirtiyoruz. Zahterin aşırı kullanımı sonucunda böbrekte aşırı yük ihtiva etmektedir. Zahter genellikle kış aylarında tüketilen bir bitkidir. Zahter şekersiz bir biçimde tüketilirse kolesterolü düşürdüğü de söyleniyor” şeklinde konuştu.

banner21

Anahtar Kelimeler: YemekZahter

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    Kırmızı et fiyatlarının artışı hangisi ile ilgilidir?

    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SAYFALAR
    KARİKATÜR
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV
    banner20