Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi eski Dekanı Prof. Dr. Engin Kınacı, sebze ve meyve üreticilerinin talep artışını karşılamak için verim artırıcı suni ilaçları aşırı kullanmanın faydadan çok zarar getirdiğine dikkat çekti.
İlaçlar daha sert yapılı, suyu az, beklemeye dayanan, toplama sırasında daha az zarar görecek, ancak lezzetsiz ürünlere yol açıyor. Kınacı, “Ülkemizin nüfusu ile sebze ve meyveye olan talepte paralel bir artış var.
Mersin'de üretilen bir ürünün Türkiye'nin her tarafına ulaşabilmesi için dayanıklı olması gerekir. Dolayısıyla çeşitler buna göre ortaya çıkarılıyor, ıslah ediliyor. Daha sert yapılı, suyu az, beklemeye dayanan, toplama sırasında daha az zarar görecek lezzetsiz ürünlere doğru ilerliyoruz.
Üreticiler talep çok olduğu için ürünün verimini artırmak amacıyla çok fazla miktarda kimyasal gübre, ilaç, bitki büyüme düzenleyicisi kullanıyor. Bütün bu etkenler o beklediğimiz lezzette, aromada önemli değişiklik yapıyor.
Sebze ve meyvelerde eski lezzet, aroma ve koku artık yok. Bunun yanında ürünün bünyesine de kullanılan ilaçlardan dolayı ağır metaller yükleniyor. Bunlar zamanla insan vücudunda birikerek, özellikle yaşlanmaya başlayan insanlarda değişik hastalıklara yol açıyor” dedi.
ntvmsnbc
İlaçlama tarımı öldürüyor
Uzmanlar, sebze ve meyve üreticilerinin talep artışını karşılamak için verim artırıcı suni ilaçları aşırı kullanmanın faydadan çok zarar getirdiğini söylüyorlar.
YORUM EKLE
1
Burger King'in 'bakterili et' davası Ağır Ceza'da
2
Beypiliç Suudi Arabistan’ı istiyor
3
Hazır yemek sektörü büyüyor
4
Karpuz tarlada 10 kuruşa geriledi
5
Mutfak Sırları yayınlandı!
6
THY’nin ikramı ödül getirdi
7
Trabzon'dan dünyaya ekmek açılımı
8
Türkiye Finans’ta hedef 300 şube
9
Faiz artışı dar gelirli tüketiciyi zora sokacak!
10
Marka tescilinde dava furyası
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ
İMSAK
04:20
GÜNEŞ
05:58
ÖĞLE
13:06
İKİNDİ
16:56
AKŞAM
20:05
YATSI
21:37
SIRADAKİ HABER
