Kozan'ın yöresel yemekleri kitabını tanıtan Prof. Dr Hikmet Saygılı, yaptığı açıklamada, Yaverin Konağı'nda yapılan tanıtımda Kozan Kent Konseyi 2009 yılında yaptığı genel kurulda aldığı kararlar içerisinde Kozan'a özgü yemeklerin ortaya çıkarılmasının kararlaştırıldığını söyledi. Saygılı, kitabın içerisinde 2010 yılında yapılan yöresel yemek yarışması sonunda derece giren yemeklerin, tatlıların olduğunu belirterek "Kozan'a özgü yemekler böylece kitap haline getirilerek tüm yemek severlerin ve bu konu ile ilgilenenlerin hizmetine sunulmuştur" dedi.
Yeniden düzenlenecek yarışmalarda turunçgil tatlıları gibi belirli konularda yarışmalar düzenlenerek Kozan'a özgü diğer yemek, tatlı gibi yiyeceklerin tanıtımının yapılmasının sağlanacağını belirten Saygılı, "Kozan'ın tanıtımı için yerel yönetim elinden geleni yapıyor. Bizde Kent Konseyi olarak Kozan'ın tanıtımına katkı sağlamak açısından Kozan'ın kültürel değerleri olan yöresel yemeklerimizi bir kitapta toplayarak tüm halkımız ile paylaşmak istedik. Bizler yöresel yemeklerimizi ve bu yemeklerimizi turizm noktasında en iyi şekilde pazarlayacağız" diye konuştu. Tanıtım programına kitapta yemekleriyle yer alan bayan ve erkek aşçılarda katıldı.
Kozan yemekleri bu kitapta
Kozan'a özgü yöresel çorbalar, soğuklar, yemekler, tatlıların yapılması konusunda hazırlanan "Kozan'a Özgü Yöresel Yemekler" kitabının tanıtımı yapıldı.
YORUM EKLE
1
MSA Mutfağı Temmuz’a hazır
2
Baklava ile dondurma bir arada
3
Mutfak Dostları Sunar’ı gezdi
4
Altın Çilek aklanmayı bekliyor!
5
Tarım ve gıdada partiler ne vaat ediyor?
6
Gıdada tek patron dönemi başlıyor
7
Yetkin'den EHEC salgınına karşı çağrı!
8
Hububat rekoltesi yüzleri güldürecek
9
Çiğ Köftede EHEC riski var mı?
10
Dünya Su Forumu’nda çözüm arayışları
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ
İMSAK
04:18
GÜNEŞ
05:56
ÖĞLE
13:06
İKİNDİ
16:57
AKŞAM
20:06
YATSI
21:38
SIRADAKİ HABER
