Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TÜKSİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Çaputçu, Türkiye'nin toplam kuruyemiş pazarının yıllık 3,5 milyar dolar seviyelerinde bulunduğunu, Türk halkının en çok tükettiği kuruyemişin ise ay çekirdeği olduğunu bildirdi.
Çaputçu, kuruyemiş sektörünün dünya çapında 42 milyar dolarlık ticaret hacmine sahip olduğunu, kuru meyve de dahil edildiğinde sektörün dünya çapındaki ticaret hacminin 52 milyar dolara yükseldiğini söyledi.
Türkiye'nin bu pazar içindeki payının yüzde 6 olduğuna işaret eden Çaputçu, kuruyemiş sektörünün iç pazar büyüklüğünün ise yıllık 3,5 milyar dolara yaklaştığını vurguladı.
Kuruyemişin sağlıklı bir besin kaynağı olarak uzun yıllardır Türk halkı tarafından tüketildiğini belirten Çaputçu, bulunduğu iklim kuşağı itibarıyla Türkiye'de fındıktan incire, kuru üzümdün fıstığa ve cevize kadar onlarca kuruyemişin rahatlıkla üretilebildiğini dile getirdi.
Türk halkının kuruyemiş tüketim miktarı ve alışkanlıkları hakkında da bilgi veren Çaputçu, şunları söyledi:
"Dünyada kişi başı kuruyemiş tüketiminin en yüksek olduğu ülke kişi başı 11-12 kilogram ile Lübnan. Bu ülkeyi İran ve Yunanistan izliyor. Türkiye ise kişi başı yaklaşık 6-6,5 kilogram kuruyemiş tüketimiyle dünyada beşinci sırada gözüküyor. Türk halkının en fazla tükettiği kuruyemiş ay çekirdeği... Türkiye'nin yıllık 100-120 bin ton arasında ay çekirdeği tüketimi söz konusu. Ay çekirdeğinden sonra Türk halkının en fazla tükettiği kuruyemiş yer fıstığı, en az tüketilenkuruyemiş ise leblebi."
aa.com.tr
Kuruyemişi çok sevdik
TÜKSİAD Başkanı Çaputçu, kuruyemiş sektörünün iç pazardaki büyüklüğünün yıllık 3,5 milyar dolar civarında olduğunu söyledi.
YORUM EKLE
1
Kırmızı et ve süt konseyleri yönetmelikleri yayımlandı
2
Türkiye'den giden balı geri çevirdiler
3
"Yeşil altın"ı dolu vurdu!
4
Sebzeleri "üniversiteli böcekler" koruyacak
5
Karpuz diyarından reçel kararı
6
Alkol düzenlemesi manipüle ediliyor!
7
En fazla hangi ürüne harcıyoruz?
8
Kalp krizine karşı karpuz tüketin
9
İşte fındığın çiftçiye maliyeti
10
Türkiye kekik üretiminde dünya lideri
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ
İMSAK
05:37
GÜNEŞ
07:01
ÖĞLE
12:57
İKİNDİ
16:07
AKŞAM
18:42
YATSI
20:01