Dünyanın en büyük hazır yemek ve hizmet devi İngiliz orijinli Compass Group Türkiye'deki büyümesini sürdürüyor. Grup Haziran ayında iştiraki olan Sofra'dan sonra Bursa merkezli Obasan Gıda İnşaat Sanayi ve Ticaret Şirketi'nin de tüm hisselerini bünyesine kattı. Compass Group Türkiye'deki faaliyetlerini Sofra Grup ismi altında sürdürüyor. Dünyanın en büyük yemek ve destek hizmetler sağlayıcısı olan Compass Group Plc'nin 14.5 milyar sterlini aşan cirosu olduğunu belirten ve 50'den fazla ülkede 428 binin üzerinde çalışanları olduğunu kaydeden Sofra Grup Genel Müdürü Yaşar Büyükçetin DÜNYA'ya, Obasan'ı alış süreçlerini anlattı. Büyükçetin, yaklaşık 2.5 yıl süren pazarlıklardan sonra hazır yemek sektörünün önemli markalarından Obasan'ın tamamını satın aldıklarını söyledi.
1930 yılından beri sektörde faaliyet gösteren Obasan'ın çok iyi bir marka olduğuna dikkat çeken Büyükçetin, "Hazır yemek sektöründe Türkiye'de alınabilecek en iyi markayı bünyemize kattık. Obasan ailesi çok saygın ve saygı duyulan bir aile. Babadan gelen Obasan markası da ilelebet sürecek. Biz Obasan'ın yüzde 100'ünü satın aldık ama işleyişle ilgili herhangi bir değişiklik olmayacak. Obasan ailesi yine şirketin başında olacak ve yönetim kurulu üyesi olarak profesyonelce işlerine devam edecekler" dedi.
"Satın almalarımız devam edecek"
Obasan'ın Bursa, Gemlik, İstanbul Kozyatağı ve Gebze'de tesisleri bulunduğunu aynı zamanda önemli ölçüde yerinde pişirme hizmeti sunduklarını vurgulayan Büyükçetin, bin 500 çalışanı ve günlük 100 bin yemek kapasitesine sahip olan Obasan'ın katılımı ile Sofra Grubun 600 bin/gün kapasiteyi aştığını belirtti.
Obasan'ın "Uydu mutfaklar" projesi ile 40'a yakın yerde yerinde üretim yaptığına dikkat çeken Büyükçetin, Obasan'ın katılımı ile yerinde üretim konusunda önemli bir duruma geldiklerini, bu alandaki yatırımların artarak devam edeceğine dikkat çekti. Sofra Grup olarak Türkiye hazır yemek sektöründe yüzde 10'dan daha fazla bir pazar payına ulaştıklarını dile getiren Büyükçetin, grubun bundan sonraki stratejisi ile ilgili olarak da, "Akıllı satın almalar her zaman olur. İyi yönetilen iyi çalışan şirketlerle ilgili satın almalarımız bundan sonra da devam edecek" diye konuştu. Yaşar Büyükçetin Compass Group hisselerinin Londra Menkul Kıymetler Borsası'nda işlem görmesi nedeniyle anlaşmanın mali detaylarını açıklayamayacağını da sözlerine ekledi.
Pilavcı Hasan Usta 1930 yılında kurmuştu
Türkiye'deki en fazla kapasiteye sahip endüstriyel yemek üreticilerinden olan Obasan, 100 bin kişi/gün kapasitesiyle binin üzerinde firma ve kuruluşa hizmet veriyor. Yemek sektörüne dede Pilavcı Hasan Usta ile 1930 yılında adım atan Aslanoba ailesi, Obasan Grubu olarak Bursa Obasan Merkez, Gebze Obasan, İstanbul Kozyatağı ve BUSEB Bursa Serbest Bölgesinde faaliyet gösteren Obaş fabrikalarında 100 bin kişi/gün kapasitesiyle yemek üretimi yapıyor. Bursa'nın meşhur "Lezzet Lokantası" ile yemek sektöründe temelleri atılan Obasan, 1960'lı yılların başında yemek sanayiciliğine dönüştü.
Önce banka şubeleri ve benzeri işyerleri, ardından sanayinin gelişimine paralel olarak fabrika, okul ve hastanelere yemek hizmeti sunmaya başlayan firma, bugün 81. yılını kutlarken, faaliyetlerini tek çatı altında toplayarak Obasan Grubu adını aldı.
Marmara Bölgesi'nde merkezi üretim olarak ilk sırada yer alan firma, Türkiye'nin pek çok yerindeki 'Uydu Mutfaklar' ile de hizmet veriyor. Obasan Grubu; "Oba Sofrası" restoranları ile de tüketicilere Türk mutfağının lezzetini sunuyor. Öte yandan Obasan Grubu bünyesinde yer alan Fancy Cake & Catering Exclusive ile de özel yemek organizasyonlarına yönelik çalışmalar yürütülüyor.
Rakamlarla Sofra Grup
- Türkiye çapında 65 şehirde faaliyet
- 800 müşteriye, 1.500 farklı lokasyonda hizmet
- 15 binden fazla istihdamla Türkiye'nin en büyük 15. işvereni
- Günlük 600 bin öğün yemek hizmeti
- Yıllık 150 milyon öğün yemek hizmeti
Ömer Faruk Çiftçi - Dünya
Compass Sofra'dan sonra Obasan'ı da aldı
Bursa, İstanbul ve Kocaeli'deki tesisleri ile hazır yemek sektöründe Türkiye'nin önde gelen firmaları arasında yer alan Obasan, 14.5 milyar sterlin ciroya sahip Compass Group tarafından satın alındı.
YORUM EKLE
1
Doğu'nun egzotik yemekleri
2
Düşük rekolte salça ihracatını vurdu
3
Erikli’den özel tasarımlı yeni şişe
4
Yatırımcının yeni gözdesi soya mısır
5
AB’nin sütçülük planları yeterli değil!
6
Arby’s’ten Ramazan’da hafif lezzetler
7
En yeni lezzet adresi
8
Dalgalanan G20'den halkların gıda egemenliğine
9
Gaggenau doğal kaynakları koruyor
10
Sağlık beyanlarında sona gelindi
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ
İMSAK
05:39
GÜNEŞ
07:03
ÖĞLE
12:56
İKİNDİ
16:05
AKŞAM
18:39
YATSI
19:58
SIRADAKİ HABER
