Çin'de "Gece yenilen zencefer sıçanotu gibi olur" şeklinde bir deyim var. Zencefer Çin tıbbına gore hararet verici bir yiyecek, soğuğu dağıtma vücudu ısıtma ve kan dolaşımını hızlandırma işlevlerine sahip. Sabahleyin yenilen zancefer, kan dolaşımını hızlandırarak, vücudu ısıtmanın yanı sıra, beyin açık olmasını da sağlayabilir. Ancak gece yenilen zencefer, beyni heyecanlandırarak, uykuyu kaçırmakla vücudun uykuda kendi kendine yaptığı onarımı engelleyerek, insan sağlığına gereksiz zarar getirmesine yol açar.

Gece içilen süt karaciğerde hararet yaratır
Gece içilen süt karaciğerde hararet yaratarak, vücudun uykuda toksin atmasını olumsuz etkilemenin yanı sıra, insanı susatıp ağız kuruluğu yapar ve gece su içmek için kalkmasına de neden olabiliyor. Bu da tabii olarak uyku üzerinde olumsuz bir etki yaratmış oluyor. Ayrıca süt kendisi bir alerji kaynağı olup, sindirimi zorlaştırır.

Akşam yemeğinden sonra tatlı sakıncalı
Birçok insan akşam yemeğinden sonra tatlı yemek seviyor ve yalnıca böyle olunca yemeğin tamamlandığını düşünüyor. Ancak fazla tatlı ve yağlı olan yiyecekler mide ve bağırsaklara yük verebiliyor. Öte yandan tatlılardaki şeker uykuda zor ayrıştırılmasından dolayı, yağa dönüşerek şişmanlığa neden olur. Böyle bir durumun uzun sure devam etmesi de kalp ve damar hastalıklarına yol açabilir.

Yağlı yiyeceklere hayır
Yağlı yiyecekler arasında yalnızca kızartmalar değil, kolesterol oranı yüksek olan hayvan sakatatları da yer alıyor. Bu tür yiyecekler bağırsak, mide, karaciğer, safra kesesi ve dalağın yükünü arttırarak, uyku kalitesini olumsuz etkiler. Tansiyonu, şekeri, yağı yüksek olanların bu tür yağlı yiyeceklerin alınmasına özellikle dikkat etmeleri gerekiyor.

Gaz yaratıcı yiyeceklerden uzak durulmalı
Bazı yiyecekler mesela soya, çin marulu, kuru soğan, mısır ve muz, sindirim sürecinde büyük miktarda gaz yaratarak, şişkinliğe neden oluyor. Bu tür şişkinlik mide ve bağırsakları rahatsız etmenin yanı sıra uyku üzerine de olumsuz etki yaratabilir. Bu nedenle gece bu gibi yiyeceklerden de uzak durulmalı.

Kalsiyum oranı yüksek olan yiyecekler böbrekte taşa yol açar
Akşam yemeğinde kalsiyum oranı yüksek olan yiyeceklerin alınması da uygun değil. Gece organlar sırayla dinlenme durumuna geçmesinden dolayı, yüksek oranda kalsiyum içeren yiyeceklerdeki kalsiyum ayrıştırıldıktan sonra böbrek ve idrar borusunda kolayca birikerek, böbrekte taş oluşmasına neden oluyor.

Akşam yemeği hafif olmalı. Yağı az ve sindirimi kolay olan yiyeceklerin tercih edilmesine ve aşırı tok olmamasına özen gösterilmeli. Akşam yemeğinde alınan fazla besin, tüketilememesinden dolayı vücutta yağ olarak birikerek şişmanlığa neden oluyor ve sağlığa zarar veriyor. Akşam yemeğinin geç saatlerinde ve fazla yenilmesi, uykuyu olumsuz etkilemekle sindirim bozukluğuna ve uyku kaçmasına yol açabilir.

Akşam yemeği zengin vitamin ve karbonhidrat içeren yiyeceklerdan oluşturulmalı ve özellikle zebzelere ağırlık verilmesi, mümkün olduğu kadar aşırı miktarda protein ve yağ içeren yiyeceklerin az alınması gerekiyor. Akşam yemeğinde ikiden fazla çeşit zebze bulundurulması, akşam yemeğinin sağladığı kalorinin günlük kalorinin yüzde 30'unu geçmemsi, yemekten 40 dakika sonra yürüyüşe çıkılması da dikkat etmemiz gereken diğer önmeli noktalardır.
Çinin Sesi