banner50

banner52

30 Kasım 2020 Pazartesi

Gıdalardan koronavirüs bulaşır mı?

UNESCO sırasında Urfa mutfağı var

Türkiye'nin önemli lezzet merkezlerinden Şanlıurfa, eşsiz lezzetlerini UNESCO "Dünya Gastronomi Şehri" unvanıyla taçlandırmak için yeni girişimde bulunacak.

banner46
31 Aralık 2015 Perşembe 16:46
UNESCO sırasında Urfa mutfağı var


Yöresel lezzetleriyle ünlü Şanlıurfa'nın, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) "Dünya Gastronomi Şehri" unvanını alabilmesi için yeniden başvuruda bulunulacak. Şehirde en fazla tercih edilen ciğer kebabı, sabah kahvaltılarında bile sevilerek tüketiliyor.

Şanlıurfa mutfağında kebabın da önemli bir yeri bulunuyor. Özel bir lezzet olan patlıcan kebabı, Şanlıufurfa'da Balcan Kebabı olarak adlandırılıyor ve öğünlerin vazgeçilmez lezzetlerinin başında geliyor.

Özellikle sabahın erken saatlerinde tüketilen tirit, her öğün tüketilen tırnaklı ekmek, yemeklerden sonra sıkça tercih edilen şıllık tatlısı ilk akla gelen lezzetlerden.
Zengin mutfak kültürüne rağmen Türkiye'de eksikliği her zaman dillendirilen ender mutfak müzelerinden birisi de Şanlıurfa'da bulunuyor. Şanlıurfa Mutfak Müzesi'nde kentin mutfak tarihine ilişkin detaylar yer alıyor.




banner21

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    Kırmızı et fiyatlarının artışı hangisi ile ilgilidir?

    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK OKUNANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SAYFALAR
    KARİKATÜR
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV
    banner20