Türk üreticilerden "tütsülendirilmiş" başarı

Balıkta yeni başarı. Alabalığı tütsüleyerek pazara çıkaran Türk üreticiler, Avrupa'nın gözdesi oldu.

Türk üreticilerden
Su ürünlerinde ihracatı hızla artıran Türkiye, deniz balıklarından sonra iç sularda yetiştirdiği alabalığıyla da iddialı konuma geldi. Alabalığı tütsüleyerek pazara çıkaran üreticiler, kısa sürede Kuzey Avrupa'da pazarın gözdesi oldu.

Konuya ilişkin açıklama yapan Su Ürünleri Tanıtım Grubu Başkanı Melih İşliel, 2012 yılını 467 milyon dolar ihracatla kapatan sektörün dünya pazarında en fazla levrek ile iddialı olduğunu belirtti.

Tütsülenmiş alabalık ihracatının geçen yıl 45 milyon dolara yaklaştığını, Türk markalarının özellikle Kuzey Avrupa'daki market raflarında yerini aldığını kaydeden İşliel, ''Tütsülenmiş alabalık en gözde ihraç ürünlerimiz arasına girdi. Bu ürünün, işlenmiş olması nedeniyle katma değeri de yüksek. Türk markaları, Kuzey Avrupa'daki marketlerde kaliteli ürünleri nedeniyle tercih edilir konumdadır'' dedi

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner50

banner52