banner50

banner52

25 Eylül 2017 Pazartesi

Türkiye'de fipronilli yumurta yok

Anadolu kadını kış hazırlığına başladı

Anadolu genelinde sonbahar hazırlıkları hız kazandı. Bu kapsamda Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, evlerde kadınlar tarafından domates ve biber salçası yapımına başlandı.

banner46
25 Ağustos 2017 Cuma 15:14
Anadolu kadını kış hazırlığına başladı


Gıdavitrini - Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde evlerde kadınlar tarafından domates ve biber salçası yapımına başlandı. Sarıgöllü ev kadınları tarafından kış aylarında değerlendirilecek olan biber ve domates salçası yapımı yoğun bir şekilde sürdürülüyor.

İmece usulü ile bir araya gelerek birlikte salça yaptıklarını belirten ev kadını Emine Hasırcı, "Kışlık salçalarımızı havaların sıcak olduğu zamanlarda yapmayı tercih ediyoruz. Kış aylarında yemeklerin içlerine koyduğumuz biber ve domates salçaları yıl boyunca yetecek kadar yapmaktayız. Zira zahmeti çok oluyor ama lezzeti başka oluyor" dedi.

Salça yapmanın inceliklerini anlatan ev kadını Emine Uysal ise, "Yapacağımız kadar domates ve biber almaktayız. Domatesleri iyice doğradıktan sonra, yeteri kadar tuz atarak, bidonların içlerinde sıcak günlerde üç gün bekletilerek erimesini bekleriz. Ardından da bidonların içinden alınan erimiş salçaların suyunu süzdürdükten sonra geniş kaplara konularak üç günde güneş altında bekletilir ve sonra kışın tüketilmek için saklama kaplarına konur" diye konuştu.
Kaynak: iha.com.tr

banner21

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    Kırmızı et fiyatlarının artışı hangisi ile ilgilidir?

    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK OKUNANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SAYFALAR
    KARİKATÜR
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV
    banner20