Ban-Konuk Yumurta Genel Müdürü Ümit Konuk, "Şu anda haftada 500 bin yumurta satışımız mevcut. Gelecekte altyapı çalışmalarımız bitirdiğimiz takdirde yumurta ihracatına başlamayı hedefliyoruz. Böylelikle satışlarımızı üç katına çıkarmayı planlarımıza dahil ediyoruz. Bu hedef doğrultusunda geçtiğimiz yıl araç fiolmuzu genişleterek, bir büyük aracı bünyemize dahil ettik. Bu yıl ise paketlemeye yönelik yatırımlar yapacağız“ şeklinde bilgi verdi. Sektörün mevcut durumuna dair görüşlerini de paylaşan Konuk, piyasadaki tedarikçi firmaların fiyatlarını yükseltmesi nedeniyle sıkıntılı bir süreçten geçtiklerini anlattı. Hammadde fiyatlarında düşüş yaşandığı takdirde yumurta fiyatlarınında buna bağlı olarak düşeceğini belirten Konuk, "Aslında maliyetleri topladığımızda yumurtanın şu anki fiyatı normal. Türkiye'nin her yerinde bütün maliyetler aynı durumda seyrediyor. Fakat söz konusu maliyete ödediğimiz KDV bizlere sıkıntı yaşatıyor“ dedi. Konuk, yumurta sektöründe en çok paketlenmiş yumurtaların tüketiciler tarafından tercih gördüğünü fakat özellikle yaz aylarında, 21 gün dayanma özelliğine sahip yumurtanın pakette olduğu için 10 günde bozulabileceğini sözlerine ekledi.

Kobiden