Bereketli Anadolu topraklarının tarım mirasçısı olarak kabul edilen Kars'ta altı yıldır antik tohumların kurtarılmasıyla ilgili çok önemli bir proje yürütülüyor. Proje şimdiden 450 Kars köylüsünün hayatına yeni bir yön verdi ve yok olmaya yüz tutmuş 'antik' olarak kabul edilen Kars'a özel kavılca ve zeyrek tohumlarının geleceğini kurtardı. Yerel Tohumların Sürdürülebilir Köy Projeleriyle Korunması ve Kullanımı adını taşıyan çalışmanın altında Sorborne mezunu bir İstanbullu olan Beti Minkin'in imzası var. Kars Valiliği, belediye ve üniversitelerin desteği de dikkat çekiyor. Beti Minkin, Kars'ın yedi köyünde çiftçileri organize ederek tohumları organik olarak çoğaltmış. 2007'de 150 köylünün organik sertifikası almak için ihtiyaç duyduğu toplam 10 bin doları fonlamış. Proje başladıktan sonra organik kavılca tohumu üretmek için köylüler önce gübreden vazgeçmiş. Minkin, sadece gübre kullanmayarak köylülerin cebinde 1.5 milyon TL'lik para kaldığını anlatıyor. Çiftçiler organik tarım yaptıkları için devletten de toplam 2 milyon liralık destek almış. Kavılca buğdayının sert kabuklu ve modern işlemeye uygun olmadığını anlatan Minkin, "Bu buğdayı Kars dışında hatta Avrupa'da satmak istiyoruz. Lif oranı yüksek olduğundan bağırsak kanseri başta olmak üzere birçok hastalığı önlüyor" diyor. 450 köylünün bu yılki hasat hedefi 4 bin ton. 5 yılda 3.5 milyon TL kazanç hedefleniyor.
Sabah
Antik buğdayla göçü tersine çevirdi
Sorbonne mezunu Minkin valilikle birlikte çalışarak Kars'ta kavılca ve kırmızı buğdayı korumaya aldı. Bu yıl 450 köylü 4 bin tonluk organik hasat hedefliyor.
YORUM EKLE
1
Gerçeğinin eline hiç bir besin su dökemez!
2
Sıcak günlerde nasıl beslenmelisiniz?
3
Gıdada ihracat artıyor ithalar azalıyor
4
Erkenci üzüm dalında kaldı!
5
Tarım-İş'ten Bakanlık önünde eylem
6
Rekabet Kurulu'nun süt ihalesi kararı
7
2013’te 35 bin ziyaretçi bekliyor
8
TÜYAP küresel oyuncu oluyor
9
At eti 'her şey dahil'e mi gidiyor?
10
Haram lokma ne demek?
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ
İMSAK
06:02
GÜNEŞ
07:28
ÖĞLE
12:53
İKİNDİ
15:40
AKŞAM
18:07
YATSI
19:28