Vonalı Celal’den özel lezzetler

Karadeniz yemeklerinin efsane ismi Vonalı Celal, Sapphire AVM’deki yeni şubesinde yöresel otlarla yapılan yemekler ve balık menüsüyle yaza özel lezzetler sunuyor.

Restoran-Cafe
07 Haziran 2011 Salı 22:25

İstanbul’da 2007’den bu yana hizmet verdiği Ahırkapı’dan sonra lezzetini ve rengini 4. Levent Sapphire AVM’deki yeni şubesine taşıyan Vonalı Celal, bu yaz farklı tatlar denemek isteyenleri, hafif ve lezzetli seçenekleriyle ağırlayacak.

Karadeniz yemekleri tutkunlarının yakından tanıdığı bir isim olan Vonalı Celal, Sapphire AVM’deki yeni şubesinde yaza özel hafif ve lezzetli seçenekler sunuyor. Başka bir restoranda tadamayacağınız yemekler, size gerçek bir “yöresel mutfak” deneyimi yaşatırken formunuzu korumanıza da yardımcı olacak.

Kaan İşbakan tarafından hizmete açılan Vonalı Celal’in Sapphire AVM şubesinde, iştah açıcı karalahana, fındık ve balık çorbalarından, soğuk servis edilen kaldirik otu, merulcan, beyaz lahana dolması ve kurukabak mantısına, Karadeniz’in benzersiz lezzeti mıhlamadan, sakarca otuyla yapılan Karadeniz omleti kayganaya dek pek çok hafif lezzeti tadabilirsiniz. Vonalı Celal’in yaz menüsünde öne çıkan en taze ve sağlıklı seçeneklerden Etli Karalahana Dolması, Karalahana Dible ve Fasulye Dible’yi deneyebilirsiniz. Vonalı Celal’de Karadeniz yemeklerinin baş tacı hamsi, değişik pişirme yöntemleri ile servis ediliyor. Menüde hamsi dışında Karadeniz’in sunduğu diğer lezzetli balıklar da mevcut. Vonalı Celal’in yaz menüsünde bulacağınız bir diğer lezzet ise Karadeniz usulü sac kavurma.

İstanbul’daki 2’nci restoranını Sapphire AVM’de hizmete açtı. Ordu’nun eski adı Vona olan Perşembe ilçesinde, 1976’dan beri yöre mutfağının yemeklerini ve dillere destan muhteşem turşularını sunan bir restoran olan ve uzun yıllardır Ahırkapı’da lezzet tutkunlarının uğrak yeri olmaya devam eden Vonalı Celal, İstanbul’daki 2’nci adresinde, Sapphire AVM’de sunuyor. Karadeniz yemeklerinin en güzel tatlarını sunan Vonalı Celal’de sadece Ordu mutfağından değil Karadeniz’in her yöresinden örnekler bulabilirsiniz.

Vonalı Celal Sapphire AVM’nin menüsünde Ordu’da özel olarak üretilen ve başka hiçbir yerde bulamayacağınız erik, kiraz, karayemiş, yeni dünya, kısır, üzüm, yumurta, mantar, merulcan, maydanoz kökü gibi 101 çeşit turşu da yer alıyor. Karadeniz mutfağının en güzel örneklerinin yanında içkisini yudumlamak isteyenler için menüde yerli ve yabancı içkiler yer alıyor.

Şehir koşturmasına müthiş lezzetlerle ara vermek ya da ailenizle güzel bir akşam geçirmenin yanısıra toplantılar, buluşmalar için ‘farklı’ bir restoran olan Vonalı Celal, Sapphire AVM’de rutinden sıkılanlar için yepyeni bir adres olarak hizmetini sürdürüyor.

YORUM EKLE

SIRADAKİ HABER

Düşük sermaye ile yüksek kazanç

Teknoloji