Konuyla ilgili Gıdavitrini'ne detaylı açıklama yapan Doruk Group Holding Grup Ar&Ge Koordinatörü, Hububat ve Ürünleri Enstitüsü Direktörü Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, hububat üretimindeki son gelişmeleri değerlendirdi.
İşte, Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu'nun dünya pirinç üretimine dair açıklaması...
2012/13 sezonu görünümü
Uluslar arası Hububat Konseyi, IGC, 29 Kasım 2012 tarihli son raporunda; 2011/12 sezonu sonunda 1.850 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya hububat üretimini, Temmuz 2012/Haziran 2013 döneminde, 25 Ekim 2012 tarihli öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2011/12’den 88 milyon ton (%5 oranında) düşük, 1.762 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.
Konsey; bazı ülkelerdeki hasatların yeni tamamlanmış olması nedeniyle, 2012/13 dünya hububat arz ve talep öngörülerinin biraz revize edildiğini ancak görünümün genelde değişmediğini belirtmiştir.
IGC, 2011/12 sezonu sonunda 1.848 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya hububat tüketiminin 2012/2013 döneminde, Ekim ayı öngörüsünden 1 milyon ton yüksek ancak 2011/12’den 42 milyon ton düşük, 1.806 milyon ton düzeyinde olmasını beklemektedir.
Konsey, 2012/13’de dünya hububat tüketiminin son 14 yılda ilk kez azalmasının beklendiğini belirtmiştir. Raporda, öngörülen hububat tüketiminin gıda, endüstriyel ve yem olarak sırasıyla 633,2 milyon ton, 296,4 milyon ton ve 758,0 milyon ton miktarlarda gerçekleşmesinin beklendiği ifade edilmiştir.
IGC, 2011/12 sezonu sonunda 270 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya hububat ticaretini 2012/2013 döneminde, Ekim ayı öngörüsünden 4 milyon ton yüksek ancak ve 2011/12’den 17 milyon ton düşük, 253 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
IGC; 2011/12 sezonu sonunda 369 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu hububat stoklarının 2012/2013 döneminde, Ekim ayı öngörüsünden 4 milyon ton ve 2011/12’den 45 milyon ton düşük, 324 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
IGC; başlıca ihracatçıların (AB, ABD, Arjantin, Avustralya, Kanada, Kazakistan, Rusya ve Ukrayna) 2011/12 sezonu sonunda 127 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dönem sonu hububat stoklarının 2012/2013 dönemi sonunda, Ekim ayı öngörüsünden 1 milyon ton ve 2011/12’den 32 milyon ton düşük, 95 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklemektedir.
