Makarnanın tarifini değiştiren Selva, yeni ürünü olan doğal meyve tozu ve Anadolu Amber Durum Buğdayı irmiği ile ürettiği portakal, çilek, muz ve vanilyalı irmik çeşitleriyle geleneksel Ramazan sofralarını tatlandırıyor. Vakumlanmış ambalajlarda sunduğu portakal, çilek, muz ve vanilyalı çeşitleriyle hafif, besleyici ve pratik irmik tatlılarının devrini başlatan Selva, yazın sıcak günlerini serinletiyor. Ramazan sofralarının baş tacı olan tatlılar, Selva’nın doğal meyve tozu ve aromalardan ürettiği portakal, çilek, muz ve vanilyalı irmik çeşitleriyle adeta meyve şölenine dönüşüyor.
Meyvelerin kokusu tadından önce geliyor
Doğal meyve tozu kullanılarak üretilen Selva meyveli irmikler, sıcak Ramazan günlerinde çok daha pratik, lezzetli ve bir o kadar da hafif ev tatlıları yapma imkanı veriyor. Vakumlanmış ambalajı sayesinde oksijenle temasını tamamen engelleyerek, ilk günkü tazeliğini 18 ay boyunca muhafaza eden Selva meyveli irmiklerle meyve bahçelerini sofralara taşıyan meyveli irmik helvası, revani ve çeşitli sütlü tatlılar yapmak mümkün.
İşte Ramazan'a özel birbirinden enfes meyveli irmik tatlı tarifleri:
PORTAKALLI REVANİ
Kullanılacak Malzemeler: (9 Kişilik)
Hamur için:
• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı Selva Portakallı İrmik
• 1.5 su bardağı Selva Un
• 1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
• 3.5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta ve şekeri beyaz köpük kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. İçerisine yoğurt ve yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Selva Portakallı İrmik, Selva un ve kabartma tozunu da ilave ederek akışkan bir hamur elde edin. Yağladığınız tepsiye hamuru dökerek önceden ısıtılmış fırında 170 C'de yaklaşık 40 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın ve içerisine limon suyunu ilave edin. Fırından çıkardığınız tatlıya bir iki dakika sonra oda sıcaklığındaki şerbetinizi dökerek, şerbeti çekmesi için bekleyin. Yaklaşık 2 saat dinlendirdikten sonra tatlınızı servis yapın.
ÇİLEKLİ İRMİK TATLISI
Kullanılacak Malzemeler: (8 Kişilik)
Tatlı için:
• 1 su bardağı Selva Çilekli İrmik
• 2 çay bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin
Sos için:
• 1 su bardağı taze çilek veya çilek marmeladı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su
Tatlının Hazırlanışı:
Sütün içerisine Selva Çilekli İrmik’i ve şekeri ilave edip önce kuvvetli ateşte sonra da kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca içerisine margarini ekleyip iyice çırpın. Boza kıvamına gelince suyla ıslatılmış tepsiye veya kâselere dökün. Kabı hafifçe sallayıp düzleştirin. Yüzeyinin kurumaması için folyo veya film ile kapatın. Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 4 saat buzdolabında bekletin. Tatlınızı, kâseleri servis tabağına ters çevirerek veya tepside dilimleyerek servis yapın. İsteğinize göre servis yapmadan önce üzerini çilek sosuyla süsleyin.
Sosun Hazırlanışı:
Taze çilekleri rondoda parçalayın. Üzerine su, şeker ve nişastayı ilave ederek karıştırın ve bir taşım kaynatıp koyulaştırın. Taze çilek yerine çilek marmeladı da kullanabilirsiniz. Soğuyan tatlınızın üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun.
VANİLYALI İRMİK HELVASI
Kullanılacak Malzemeler: (8 Kişilik)
• 2 su bardağı Selva Vanilya Aromalı İrmik
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 125 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
Hazırlanışı:
Yağı eritip çam fıstıkları ile birlikte Selva Vanilya Aromalı İrmiğin rengi dönene kadar kısık ateşte kavurun. Suyu ve sütü şekerle birlikte bir tencerede karıştırarak ısıtın ve şekerin erimesini sağlayın. Bu karışımı kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin ve karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp kapağını kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
MUZLU İRMİK HELVASI
Kullanılacak Malzemeler: (8 Kişilik)
• 1 su bardağı Selva Muzlu İrmik
• 2 çay bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1/2 su bardağı öğütülmüş ceviz içi
• 1 adet dilimlenmiş muz
Hazırlanışı:
Sütün içerisine Selva Muzlu İrmiği ve şekeri ilave edip önce kuvvetli ateşte sonra da kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca içerisine margarini ekleyip iyice çırpın. Karışım, boza kıvamına gelince tatlının tamamını suyla ıslatılmış tepsiye dökün. Tepsiyi hafifçe sallayıp düzleştirin. Yüzeyini ceviz ve muz dilimleri ile süsleyin. Kurumaması için tatlının üzerini folyo veya film ile kapatın. Kolay dilimlenebilmesi için oda sıcaklığına geldikten sonra en az 4 saat buzdolabında bekleterek servis yapın.
