Lezzetlerin peşinde yolculuklarım evde ve sevgili komşularım Kurtulan ailesinde, tabii ki farklı farklı mekânlar / kentlerde sürüyor... Bu kez "bahar kebapları, Gaziantep yemekleri ve yalancı kahveler" için Sahan'daydım... İstanbul'da bulunma zorunluluğum nedeniyle son anda iptal etmeseydim, siz bu satırları okuduğunuz sıralarda ben, "Hititlerden Günümüze Çorum Mutfağı Yöresel Lezzet Yarışması" için Çorum'da olacaktım... Kısmet değilmiş, bir başka sefere deyip dönelim Gaziantep lezzetlerine...
Mutfak Dostları Derneği ile Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği'nin Sahan Vega Ataşehir evsahipliğinde düzenledikleri "dost yemeği", iki kurumun üyelerini ilk kez buluşturdu...
Sahan, yüzlerce konuğu ağırlayabileceği çok geniş mekânları tercih ederek buralarda başarılı hizmetler vermeye devam ediyor... 1970'te Caddebostan'da kurulan Sahan'ın bünyesine 1992'de Acıbadem, 1994'de Suadiye, 2000'de Ümraniye Carrefour, 2003'te Ataşehir Vega, 2009 yılında Gaziantep'in tarihi hanlarından olan Şirehan ve Yemişhan katıldı. Sahan son şubesini Dudullu'da hizmete soktu. Geçtiğimiz yılın son aylarında ise Sahan Anında adı altında hızlı servis şubelerini de müşterisiyle tanıştırdı.
Yazının tamamını okumak için lütfen tıklayınız.