Yumurtada helal gıda sertifikası

Firma, özellikle geçen yıl Müslüman ülkelerden aşırı yumurta talebi gelmesi üzerine bu sertifikayı almaya karar verdi. Firma yetkilileri, tamamen helal ürün ürettiklerini ve bunun laboratuvar ortamında bir dizi uygulamalarla kesinleştirildiğini dile getirdi. Artık iç piyasa ve ihraç ettiği ürünlerin üzerine helal gıda sertifikasına ilişkin damgayı kullanan firma, iç piyasada da satışların artışında belgenin etkili olduğuna dikkat çekti. Kayseri Tavukçuluk Sanayi ve Ticaret AŞ (KAYTAŞ) Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, merkezi Malezya'da bulunan Helal Gıda Merkezi'ne (Islamıc Chamber Research-Informatıon Center) helal gıda sertifikası almak için başvurduklarını hatırlattı. Merkezin Türkiye'deki danışman şirketleri aracılığıyla üretilen yumurta ve yumurta üretimi sırasında tavuklara yedirilen yem, yumurta üretimi yapılan çiftliklerle ilgili incelemelerin yapıldığını söyledi. Salt, özellikle yumurta ve yem ile ilgili laboratuvar ortamında gerçekleştirilen incelemelerde, ürünlerinin tamamen helal gıda olduğu sonucunun ortaya çıktığını belirtti. Tüketici sağlığını öncelikli tuttuklarını ifade eden Salt, "Yumurta, insanımızın özellikle çocuklarımızın gelişmesinde tüketilen en önemli besin maddesidir. Biz bu bilinçle hareket ederek insanlarımızın tükettiği yumurtanın doğal, yumurta üretiminde tavuklara yedirilen yemin katkısız olması için hassasiyet gösteriyoruz. Artık ürünlerimizde Malezya'dan aldığımız helal gıda sertifikasının damgasını basıyoruz. Bu belgenin tüketicimiz tarafından takdir edildiğini gördük. Özellikle yurtdışına gerçekleştirdiğimiz yumurta ihracatımızı da olumlu etkilemeye başladı. Mısır, Libya gibi ülkeleri de yumurta ihraç ettiğimiz ülkeler arasına aldık." diye konuştu. Firma, Irak, İran, Türk cumhuriyetlerine, Rusya, Suriye, Lübnan gibi ülkelere yumurta ihraç ediyordu. Ersan Temizel - Zaman



Anahtar Kelimeler: Gıda Vitrini, Gıda, Vitrin, Tarım, GDO, Gıda Güvenliği, Alo 174, Sağlıklı Gıda, Beslenme, Yemek, Baklava, Restoran, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Mehmet Mehdi Eker, Helal Gıda, Yumurta, Kaytaş, Ahmet Behiç Salt, Kayseri, Islamıc Chamber Research-Informatıon Center